Rodzaje wina Poradnik

Choć istnieją tysiące wybór win i marek, sześć głównych grup wina - białe, czerwone, różowe, musujące, deserowe /szampan i wzmacniane - istnieje. Kolor, smak i nazwa zależą od typu używanego winogron i fermentacji. Suchość wina jest określona przez ilość słodyczy. Jeżeli istnieje niewiele cukru, uważa się do sucha. Wino może być również lekki, średni lub mocny. Wina mocny świetlnych łatwiej na podniebieniu, a mocny wina są cięższe.
Cabernet Sauvignon

  • Cabernet Sauvignon jest uważany za jednego z najlepszych czerwonych win na świecie według WineIntro. com. Cabernet jest mocny i jest zwykle fermentowane w beczkach dębowych. Najlepiej jest powiązany z wołowiny, jagnięciny lub gęś.
    Champagne

  • Champagne pochodzi z regionu we Francji o tej samej nazwie. Znany ze swojego smaku słodko-szampan, szampan jest zazwyczaj średnio treściwe i powiązany z lekkich dań i serów.
    Chardonnay

  • Chardonnay jest białe wino, które jest zazwyczaj suche lub półsłodkie. To jest zwykle o smaku owoców, średnich i mocny, a najlepiej podawać z drobiu lub owoców morza.
    Gewurztraminer

  • Gewurztraminer jest zwykle słodkie, białe o smaku owoców wina, które może nosić się zapach róż. Jest średnio treściwe i najlepiej serwowane z Azji żywności, wieprzowiny lub kiełbasy.
    Merlot

  • Merlot jest średnio treściwe i jeden z łatwiejszych win czerwonych do picia ze względu jego niskiej kwasowości. To jest zwykle o smaku jeżyn, śliwek lub wiśni i najlepiej podane z daniach, takich jak makaron i czekolady.
    Pinot Grigio

  • Pinot Grigio jest suchy, lekki -bodied białe wino. Wino może być owocowy lub kwiatowy i jest zalecany do parowania z dań przygotowywanych z sosów.
    Pinot Noir

  • Pinot Noir jest lekka do średniej treściwość czerwonego wina smaków jak skóra, wanilia lub dżemem. Najlepiej jest podawany z makaronem z sosem czerwony, łosoś, kurczaka lub chudej wołowiny.
    Port

  • Port jest wzmacniane wina, wódki czyli zostały dodane, aby umożliwić wino dłużej. Ze względu na wyższą zawartość alkoholu, to nie jest zwykle wina obiad i lepiej nadaje się do po kolacji.
    Riesling

  • Riesling jest lekki aromat, białe wytrawne wino z aromatem świeżych jabłek. To pasuje do dań orientalnych, a także ryby i kurczaka. Można także powiązać z czekoladą i można z niego korzystać samodzielnie jako wino deserowe.
    Różowe

  • Wino różowe dostaje jego kolor z czerwonych winogron, ale jest narażona tylko do skóry przez krótki okres czasu. Powoduje to wina różowe, czasami nazywany rumieniec. Może on wynosić od suche słodkie i zwykle pary oraz z sałatki i inne lekkie dania.
    Sauvignon Blanc

  • Sauvignon Blanc Wino jest lekkie mocny, orzeźwiający. Jest to zioło o smaku, z nutą owoców. Jest wystarczająco kwaśna przeciąć ciężkich aromatów spożywczych dzięki czemu idealnie nadaje się do gulaszu lub kojarzenie z ciężkich sosów, ale można korzystać z większości produktów spożywczych.