na południu Stanów Zjednoczonych ma zarówno muscadines, które są czarne lub fioletowe winogrona i scuppernongs , które są z brązu lub jaśniejszy kolor. Scuppernongs są większe niż muscadines.
Historia

Scuppernongs były pierwotnie odkryta przez francuskich badaczy w latach 1500 do obficie rośnie w stanie dzikim w południowej części Stanów Zjednoczonych.

Scuppernong Nazwany

Scuppernongs nie zostały nazwane oficjalnie aż 200 lat później, w 1755 roku, kiedy to zostały ponownie odkryte w Północnej Karolinie w pobliżu jeziora przez myśliwych Scuppernong Według Loyd Auman z Auman Winnice w Fayetteville w Północnej Karolinie (patrz link w zasoby). Wcześniej były one określane jako "wielki biały winogron."
Jak jeść

Scuppernongs mają nasiona i grubych skór. Wycisnąć miąższ i sok, ale pozostawić skórki, które są gorzkie.
Przechowywanie

Jak każdy winogron, scuppernong musi być przechowywane w lodówce, bez mycia, aż jest gotowy do użycia. Będą one trwać tydzień, ale jest najlepszy, jeśli spożywane w ciągu kilku dni od chłodnictwa.
Odżywianie

filiżanka scuppernongs ma około 100 kalorii. Zawierają witaminę C, minerały, witaminy B i potas śladowe.