Jakie są zamienniki wina bourbonowego dla kurczaka?

Jeśli przygotowujesz kurczaka, istnieje kilka dobrych zamienników czerwonego wina. Oto kilka opcji:

- Sok z czerwonych winogron . Jest to świetna opcja, jeśli zależy nam na zachowaniu smaku czerwonego wina bez zawartości alkoholu. Szukaj 100% soku winogronowego, który jest niesłodzony i niefermentowany.

- Sok żurawinowy . Sok żurawinowy ma cierpki smak, który dobrze komponuje się z kurczakiem. Ma również piękny czerwony kolor, który może wizualnie dodać do potrawy.

- Sok z granatów . Sok z granatów to kolejna świetna opcja o cierpkim smaku. Jest też nieco słodszy od soku żurawinowego, dlatego może dodać daniu przyjemnej słodyczy.

- Sok wiśniowy . Sok wiśniowy ma słodki i lekko cierpki smak, który dobrze komponuje się z kurczakiem. Ma także piękny czerwony kolor.

- Ocet z czerwonego wina . To świetna opcja, jeśli chcesz dodać pikantnego smaku. Ocet winny jest bardzo skoncentrowany, dlatego wystarczy dodać niewielką jego ilość.

- Bulion wołowy lub drobiowy . Jest to świetna opcja, jeśli chcesz dodać więcej pikantnego smaku do potrawy. Używaj bulionu wysokiej jakości o niskiej zawartości sodu.

Możesz także użyć kombinacji tych składników, aby przygotować pyszny substytut czerwonego wina. Można na przykład połączyć równe części soku z czerwonych winogron i soku żurawinowego. Możesz też użyć mieszanki octu winnego i bulionu wołowego.