Jeśli widzisz rozbitą szklaną butelkę w jadalni, powinieneś to zrobić?

1. Poinformuj swojego przełożonego: Ważne jest, aby natychmiast poinformować przełożonego lub menedżera o rozbitej szklanej butelce. Będą w stanie ocenić sytuację i podjąć odpowiednie działania, aby zapewnić bezpieczeństwo pracownikom i klientom.

2. Zabezpiecz teren: Delikatnie zamieść widoczne kawałki szkła i włóż je do worka na śmieci. Następnie ostrożnie odkurz obszar, aby upewnić się, że nie pozostały żadne małe odłamki szkła. Worek na śmieci należy prawidłowo wyrzucić do wyznaczonego pojemnika na śmieci.

3. Użyj latarki lub jasnego światła :Upewnij się, że używasz latarki lub jasnego światła, aby dokładnie sprawdzić obszar pod kątem pozostałych kawałków szkła. Pomoże to zidentyfikować szkło, które mogło utknąć w pęknięciach lub szczelinach.

4. Zapewnij odpowiednie oznakowanie :Umieść znaki ostrzegawcze lub stożki w pomieszczeniu, w którym spożywana jest żywność, aby ostrzec ludzi o potłuczonym szkle i zapobiec przypadkowemu nadepnięciu na nie.

5. Wyrzuć potłuczone szkło :Usuń kawałki potłuczonego szkła w odpowiedni sposób, umieszczając je w wyznaczonym pojemniku na ostre przedmioty lub innym odpowiednim pojemniku do utylizacji szkła.

6. Wyczyść i odkaż obszar: Dokładnie oczyść i odkaż miejsce, w którym szklana butelka pękła, aby usunąć wszelkie pozostałości szkła. Szczególną uwagę należy zwrócić na powierzchnie i obszary, które mogły mieć kontakt ze szkłem.

7. Sprawdź okolicę :Sprawdź otoczenie, aby upewnić się, że kawałki szkła nie przedostały się do innych części pomieszczenia lub lokalu gastronomicznego. Jeśli znajdziesz dodatkowe szkło, natychmiast je wyczyść i zutylizuj w odpowiedni sposób.

8. Udokumentuj wydarzenie :Ważne jest udokumentowanie zdarzenia w zakładowym rejestrze wypadków lub incydentów. Podaj szczegóły, takie jak data, godzina, miejsce i okoliczności związane ze stłuczoną szklaną butelką. Pomoże to w przyszłych ocenach referencyjnych i bezpieczeństwie.

Bezzwłoczne wykonanie tych kroków przyczynia się do utrzymania bezpiecznego i higienicznego środowiska żywnościowego dla pracowników i klientów.