Jak usunąć zapach spalenizny z kheer?

1. Użyj kardamonu :Kardamon ma mocny i wyraźny smak, który może pomóc zamaskować zapach spalenizny. Dodaj kilka strąków kardamonu do kheer i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

2. Dodaj orzechy :Orzechy, takie jak migdały, orzechy nerkowca lub pistacje, mogą również pomóc w absorpcji zapachu spalenizny. Lekko podsmaż je na ghee, a następnie dodaj do kheer.

3. Użyj esencji waniliowej :Esencja waniliowa ma słodki i pachnący aromat, który może pomóc zneutralizować zapach spalenizny. Dodaj kilka kropli esencji waniliowej do kheer i dobrze wymieszaj.

4. Dodaj szafran :Szafran ma wyjątkowy i delikatny aromat, który może poprawić smak kheer, a także zamaskować zapach spalenizny. Dodaj kilka pasm szafranu do kheer i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

5. Użyj cynamonu :Cynamon ma ciepły i korzenny aromat, który pomaga zrównoważyć zapach spalenizny. Dodaj mały kawałek laski cynamonu do kheer i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

6. Odcedź kheer :Jeśli zapach spalenizny nie ustąpi, możesz przecedzić kheer przez drobne sito, aby usunąć wszelkie przypalone kawałki, które mogą powodować nieprzyjemny zapach.

7. Podawaj kheer z dodatkami :Dodatki takie jak świeże owoce, orzechy lub bita śmietana mogą pomóc odwrócić uwagę od zapachu spalenizny i poprawić ogólny smak kheer.

Pamiętaj, że ważne jest, aby jak najszybciej zaradzić zapachowi spalenizny, aby nie zdominował on smaku kheer. Jeśli zapach spalenizny jest bardzo silny lub jeśli kheer jest mocno spalony, najlepiej będzie go wyrzucić i przygotować świeżą porcję.