Co obecność pąków wskazuje na drożdże?

Obecność pąków w drożdżach wskazuje, że drożdże aktywnie rozmnażają się bezpłciowo w procesie zwanym pączkowaniem. Podczas pączkowania na powierzchni komórki drożdży tworzy się niewielki występ lub pączek. Następnie pączek rośnie i rozwija się w nową komórkę drożdży, która ostatecznie oddziela się od komórki macierzystej. Obecność pąków na drożdżach jest oznaką zdrowego wzrostu i reprodukcji. Pączkowanie jest najpowszechniejszą formą rozmnażania drożdży i umożliwia szybki wzrost populacji drożdży. Komórki drożdży mogą również rozmnażać się płciowo w procesie zwanym koniugacją, ale jest to mniej powszechne.