Co robią zgniłe winogrona?

Zgniłe winogrona fermentować, tworząc etanol i dwutlenek węgla. Drożdże i inne mikroorganizmy odgrywają ważną rolę w fermentacji

Fermentacja ma na celu wykorzystanie cząsteczek bogatych w energię do dalszego procesu metabolizmu. Podczas metabolizmu drobnoustroje rosną i rozmnażają się.