- | Food & Drink >> Jedzenie i picie >> Świat & Kuchnia regionalna >> African Food >>
Igbo Przyprawy
Igbo - lub Ibo - jest grupa etniczna w południowej Nigerii. Jak ziemia jest dość suche, a temperatury ciepłej, Igbo polegać na przyprawy do zachowania i kruchym jedzenie, a także urozmaicić. Igbo przyprawy to papryka, nasiona i korę z drzew. Największa Peppers i aromatów
Igbo kuchni używa różnych papryki, w tym suszonych pieprzu i aligatora pieprzem. Istnieje wiele odmian pieprzu czarnego, w tym Uda, uziza i ehuru, z których wszystkie dodać różne poziomy temperatury. Alligator pieprz, zwany także ziarna raju, jest szeroko stosowany, ponieważ dodaje nie tylko ciepło, ale także bogactwo i orzechowy zapach cytrusów. Lokalne, takie jak cebula i obulumgbede ushakirisha, są spożywane na surowo lub duszone. Ukpai, kora drzewa, stosowany jest w gulaszu i zup do smaku cebuli podczas gotowania nie nadaje.
Nasiona i Oleje
Inne składniki dodać kolejne bogactwo tradycyjnej Igbo żywności. Igbo wymieszać nasiona, takie jak nasiona melona, ziaren i nasion dyni aksamitne, z bardziej aromatyczne przyprawy, takie jak pieprz i cebuli, aby stworzyć dobrze zaokrąglone mieszanek przyprawowych. Zmielone nasiona dodać nie tylko bogactwo i głębię naczyniu, często działają jako środek zagęszczający do gulaszu. Olej kokosowy i mleka dodać dodatkowy smak i olej palmowy i olej arachidowy są dwa najczęstsze rodzaje oleju używane.
Previous:Jakie przyprawy w marokańskim Tagine
Next: Co to jest Etiopii Dieta
Jedzenie i picie


- Jak zarabiać Brownies Soft (3 etapy)
- Jak dym łososia w palaczem
- Jak zrobić Hot Dog Chili (Coney Island Style)
- Accent przyprawy i amp; Jego zalety
- Jak korzystać z czepiać Film w mikrofalówce
- Jak zrobić Red Tomato Chutney (6 stopni)
- Jak gotować ciasta i ciastka w Fan-Assisted Oven
- Jak zrobić olej na chleb Dipping
African Food
- Jak usmażyć afrykańskich Ignamy (6 kroków)
- Suszone i solone w Senegalu Gotowanie
- Co muszę zrobić pilaw z ryżu stylu afrykańskim?
- Jak zrobić własną Chili Oil
- Historia Afryki Peanut Soup
- Jak zrobić Biltong (10 stopni)
- Jaki rodzaj chleba służę Z Maroka Żywności
- Co to jest Etiopii Dieta
- Jak zrobić afrykańską Collard Greens
- Podstawowych produktów żywnościowych w Afryce
African Food
- African Food
- Asian Food
- chińskie Jedzenie
- European Food
- francuskie Jedzenie
- Greek Food
- indyjskie Jedzenie
- włoskie Jedzenie
- japoński żywności
- koszerne jedzenie
- Latin American Food
- meksykańskie Jedzenie
- Bliski Eastern Food
- soul Food
- Southern US Food
- hiszpański Żywności
- Thai Food
- Świat & Food Regionalnego
