Ile tłuszczów wielonienasyconych jest w oleju rzepakowym?

Olej rzepakowy znany jest z niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i wysokiej zawartości tłuszczów jednonienasyconych. Zawiera około 11% tłuszczów wielonienasyconych, czyli mniej w porównaniu do innych olejów roślinnych, takich jak olej kukurydziany czy olej szafranowy.