Dlaczego Rizal zjada danie adobo?

José Rizal, bohater narodowy Filipin, przez całe życie nie jadł adobo jako dania. Adobo to tradycyjne filipińskie danie przyrządzane z mięsa duszonego w occie, sosie sojowym, czosnku i liściach laurowych. Jednak danie to zyskało popularność na Filipinach pod koniec XIX i na początku XX wieku, po czasach Rizala, czyli pod koniec XIX wieku.