Nie gotować wieprzowinę gruntowych przed włóż ją wewnątrz opakowania ciasta dla gyoza. Zamiast tego, wymieszać surowe mięso wieprzowe z innymi składnikami, w tym paliw rozdrobnione kapusta, marchew, tartych papryki, mielonego czosnku i drobno pokrojoną czosnek szczypiorek i posiekanego imbiru,. Przyprawy, takie jak sos sojowy i olej sezamowy dodatek zarówno dodać smaku i mocy wiążącej. Jaja i skrobi kukurydzianej lub skrobi albo ziemniaków może być również używany jako spoiwa w napełniania gyoza.
Fill and Fold

farsz i gyoza uszczelnienia właściwie są kluczowymi czynnikami w zapewnienie, że surowe mięso wieprzowe gotuje w jej jadalnych owijki. Powoduje uszczelnienie wewnętrzne pary potrzeba do dokładnego gotowania. Po umieszczeniu małą łyżeczkę nadzienia w środku wieprzowa owijki zanurzyć palec do wody do zwilżenia dolną krawędź okrągłej owijki. Niektórzy kucharze używać skrobi ziemniaczanej, aby zapewnić mocniejsze uszczelnienie. Po spasować opakowanie w kształt półksiężyca, zaciskane krawędzie, aby pomóc im trzymać ciasno.
Sear i parowa

Palące i gotować na parze gyoza surowe mięso wieprzowe na wypełnienie wnętrza opakowaniu ciasta, przy jednoczesnym zapewnieniu zewnątrz osiąga swój charakterystyczny dolną chrupiące i przetargowej szczyt. Zacznij od ustawienia nadziewane gyoza w gorącej patelni, w której olej sezamowy jest już sizzling. Dodać około 20 gyoza do patelni, tak szybko jak to możliwe, obsma dna do 10 sekund. Następnie dodać niewielką ilość wody, przykryć garnek i pary z gyoza przez 7 do 10 minut.
Farszu Subs

Możesz zastąpić lub poszerzyć wieprzowiny z indyka lub kurczaka gruntu przy podejmowaniu japońskie naklejki pot. Alternatywnie można użyć mielonego krewetki lub odsączone, pokruszony tofu. Jak wieprzowiny, nie brązowe tych białek przed gotować gyoza. Aby wegetariańskie gyoza z produktów innych niż tofu, użyj obfite owoce, takie jak grzyby i porów shiitake, znowu, bez wstępnego gotowania którykolwiek ze składników wypełniających.