Jak gotować Pancit Lomi (11 stopni)

Pancit lomi jest filipiński, że zupa z makaronem ma tak wiele odmian, ile jest kucharze przygotowują go. Główne składniki, które sprawiają, że ten bogaty i smaczną zupę z innych różnych zup kurczaka są gęste, lepkie makaron, cienkie kromki chrupkiego, wieprzowiny smażonymi lub wątróbek z kurczaka i bogatej bulionu zagęszczonego bitych jaj i mąki z manioku. Jak w przypadku większości produktów spożywczych komfortu, można zastąpić składniki od spiżarni lub lodówki na rzeczy, których nie mogą mieć pod ręką.
To, czego potrzebujesz
Oliwa z oliwek
wieprzowiny, wątróbki drobiowe
julienned, w plasterkach
czosnek, mielone
cebula, marchew
julienned, julienned
papryki chili, makaron

julienned Chicken bulionu
Salt Pepper
5-
Spice Mix
sosu sojowego
jaj
kassawy
Kikiam, krojone lub kalmary kulki Największa zielone cebule, pokrojone w kostkę
sosem chili
Instrukcje

1. Płaszcz dnie głębokiej patelni z oliwą z oliwek i podgrzewać na średnim ogniu, aż olej zacznie migotać. Olej rzepakowy, olej arachidowy lub olej roślinny będzie również działać.
   

2. Cooka paski wieprzowe aż będą złociste i chrupiące. Usuń je do miski.
   

3. Gotuj pokrojone wątróbki drobiowe w tej samej patelni aż będą złociste i chrupiące. Usuń je do tej samej miski, jak wieprzowina. Jeśli wolisz nie korzystać z wieprzowiny lub wątróbki w ogóle, pokrojonego w kostkę kurczaka zastępczy.
   

4. Dodaj cebulę i czosnek do tej samej patelni. Dobry stosunek wynosi od 3 do 6 ząbków czosnku dla każdej średniej cebuli. Wymieszać je do pokrycia ich z olejem i smalcem i podsmażyć je, aż cebula jest miękka i przezroczyste.
   

5. marchewkę i wymieszać papryki chili w cebuli i czosnku. Użyj 1 średnia marchew i 2 łagodne papryki chili dla każdej średniej cebuli. Jeśli chcesz nieco więcej rzutu, dodać kawałek lub dwa z cieplejszego rodzaju papryki.
   

6. spłukać makaron jeśli używasz autentyczne solone, makaron i naoliwiona filipińskie. W przeciwnym razie, makaron lub inne udon pasta nie suszy zadziała. Jeśli wszystko, co masz jest płaskie jajka makaron lub inne makaronów, gotować, aż nie jest dość gotowane, i spuścić go w pierwszej kolejności.
   

7. dodać makaron do miski i przykryć je tyle Bulion mieć co najmniej pół cala lub tak dodatkowych na górze. Sezon makaron z solą, pieprzem i 5-mieszanki przypraw do smaku. Ugotować makaron, dopóki nie są wiotkie i miękkie.
   

8. Pokonaj dwa jajka w małej misce, dopóki nie zostaną dobrze wymieszane. Powoli śmigać w łyżkę lub tak kassawę, które zostały zmieszane z wystarczającą ilością wody, aby gęstą ciecz. Użyj równe ilości skrobi kukurydzianej i wody, jeśli nie masz kassawy.
   

9. Mieszać mieszaninę jaj do gotującej makaronu, warzyw i bulionu i mieszaj zagęścić zupę.
   
   

10. Dodaj do wieprzowiny, wątróbki i kikiam lub kalmary piłki. Kikiam to coś w rodzaju walca jaj, i to daje Lomi Pancit trochę tekstury, jak również dodanie smaku. Squid kule są trochę jak ciasta kraba. Oba znajdują się na specjalistycznych rynkach azjatyckich.
    

11. Podawać w głębokich lomi Pancit miski z pokrojonymi, jajka na twardo, posiekane zielone cebuli, sos chili i sos sojowy.