Jak zrobić Samosas z tortilli

nadzienia Samosa i przyprawy są otwarte na interpretację, ale ich podstawowa forma i struktura przypomina trójkątny pieróg. Panierowany z zewnątrz może być domowej roboty ciasta, a nawet opakowania wonton tortille. Dokonywanie samosas z tortilli upraszcza przepis, jak tortille są podgotowane i łatwy w użyciu. Samosas Tortilla będzie mieć zauważalny posmak chleb, różne od tych, wykonane z ciasta wonton lub opakowania.
To, czego potrzebujesz
olej roślinny

Biała nasiona gorczycy cebula
zielone papryki
ziemniaki, gotowane, obrane i puree

marchew, gotowane, obrane i pokrojone świeże liście kolendry

Kurkuma mielona Mąka tortille

Wszystko mąki

Instrukcje

1. Podgrzewać kilka łyżek oleju roślinnego na patelni na dużym ogniu i dodać łyżeczkę lub tak nasion gorczycy. Toast nasion do około 1 minuty, często mieszając.
   

2. Dodaj pokrojone w kostkę cebuli i papryki na patelni, około 1/2 filiżanki każdego. Gotować, aż zmiękną, około 4 lub 5 minut.
   

3. Dodaj 1 1/2 do 2 szklanki puree i garstka gotowanych mielona marchew do patelni. Gotować, aż lekko rumiane, około 3 lub 4 minuty. Tear w jednym pęczek świeżej kolendry i wrzucić do herbu.
   

4. Dodaj około 1/2 szklanki wody lub akcji, a każdy z kurkumy i soli szczypta. Wymieszać do połączenia, przykryć i zmniejszyć ogień do średniego. Gotować, aż nagrzane i zdjąć z ognia; uchylenie.
   

5. Połącz mąkę i 1 łyżkę. wody w małej misce. Mieszać do utworzenia suchej masy. Pokrój tortille w połowie ostrym nożem i kuchenką mikrofalową kawałki - pokryte wilgotnym ręcznikiem papierowym. - Na 10 sekund
   

6. Sprawdź, kształt stożka z pół-tortilla i uszczelnienia krawędzie z niewielką ilością pasty mąki. Pres i przytrzymaj szew na 10 sekund, aby umożliwić klej do wyschnięcia.
   

7. Łyżka nadzienie do stożka Samosa tortilla, wypełniając to trzy czwarte pełne. Krotnie wierzchołek stożka tortilli nad otworem i uszczelką z pasty mąki. Samosa powinien teraz wyglądać pulchną, o kształcie trójkąta kluska
   

8. Sprawdź, stożki z resztą pół-tortille.; wypełnić i uszczelnić je do ich kształtu kluska.
   

9. Wlać 2 lub 3 cale oleju roślinnego w głębokiej patelni i podgrzewać na średnim ogniu przez pięć minut. Dodaj uszczelnione tortille do oleju, dwa na raz, i gotować na złoty kolor.
   

10. Wyjmij samosas z oleju i spuścić je na papierowych ręcznikach. Podawać na gorąco.