W jakich rodzajach potraw wykorzystuje się ryż średnioziarnisty?

* Jambalaya :Danie z ryżu z Luizjany, przyrządzane z mięsa, owoców morza i warzyw.

* Gumbo :Zupa z Luizjany z mięsa, owoców morza i warzyw, zagęszczona zasmażką.

* Etouffee :Gulasz z Luizjany z mięsa, owoców morza i warzyw, zagęszczony zasmażką.

* Risotto :Włoskie danie z ryżu z bulionem i serem, często z dodatkiem mięsa, owoców morza lub warzyw.

* Arancini :Włoskie kulki ryżowe z risotto, panierowane w bułce tartej i smażone.

* Onigiri :Japońskie kulki ryżowe, często nadziewane mięsem, rybą lub warzywami.

* Sushi :Japoński ryż przyprawiony octem ryżowym w połączeniu z surową rybą, owocami morza lub warzywami.