Jak zrobić pyszne japoński Fried Rice
początku do końca: 45 minut: 2
Servings
trudności: łatwe
Jest tu tak wiele odmian smażone Ryż jak curry, ale łączy ich wspólność: szybkość montażu. Trzeba mieć wszystko gotowe, aby przejść do przed Rozgrzać patelnię, który, nawiasem mówiąc, powinno być wok - szerokość i nachylone zapobiega przywieraniu boki. Składniki odróżnienia japoński ryż smażony - cho-han Największa lub yakimeshi Przed Przygotuj ryż noc. Przykryć ryż z kilku cali zimnej wody. Świst ryż w wodzie, aż woda zamienia Deszcz, błoto i powtórz. Kontynuować płukanie, aż woda będzie czysta. spuścić całą wodę prawie. Rub ziaren ryżu razem w dłoni. Jest to znane jako polerowania i koniecznym etapem usuwania lepką strukturę wewnętrzną ryżu japońskiego; do tego przepisu, chcesz gotowane ziarna zostać rozdzielone. Spuścić ryżu w durszlak. Zagotować 1/2 szklanki osolonej wody do wrzenia i dodać ryż. Ryż wymieszać, przykryć rondel z pokrywką obcisłe i pozwolić na powrót wody do wrzenia. Gotować ryżu przez 1 minutę i obniżenia ciepła do medium. Ugotować ryż na 10 minut i zniszczyć ciepła na niskim poziomie. gotować ryż na 10 minut i go zdjąć z kuchenki. Niech ryżem, pokryte przez 10 minut, a puch go widelcem. Rozłożyć ryż na patelni blachy lub w płytkim naczyniu i przechowywać w lodówce przez noc. Zapoznaj się z ryżu na zewnątrz lodówki 1 lub 2 godziny przed Aby rozpocząć gotowanie i pozostaw w temperaturze pokojowej. Ryż na zimno obniża temperaturę pan, spowalnia smażenia i lepki ryż tworzy teksturę. Chmura grzyby namoczyć w ciepłej wodzie ucha przez 15 minut. Opłukać grzyby i odetnij łodygi. Pokrój pieczarki w 1/4-cala plastry. Pokroić szalotki w poprzek na 1/4-cala szerokie kawałki. Pokrój czosnek na cienkie plasterki. Peel marchew i pokrój go na pół wzdłuż. Ustaw marchew na ręczniku kuchennym podczas krojenia go wzdłużnie do stabilności. Marchew pokroić w poprzek na połówki plasterków około chudy jak nikiel. Z grubsza posiekać paprykę w 1/4-calowe kawałki. Cienko pokroić liście shiso. Pokroić mięso do wyboru 1/4-calowe kawałki. Ubić jajka z odrobiną soli i ustawić je na bok. Rozgrzać olej roślinny w woku na średnim ogniu. gotować czosnek na 2 do 3 minut, wystarczająco długo, aby zapach oleju. Wyjąć czosnek łyżką cedzakową i odłóż na papierowym ręczniku. Podnieść ciepło do czynnika na kuchence gazowej i wysoko na kuchenkę elektryczną. dodać pieczarki, szalotki i papryki na patelni. Podsmażyć warzywa, aż zaczną się brązowy i dodać kilka koktajli z sosem sojowym. Dodaj białko. gotować białka aż gorąco, często mieszając, około 1 minuty. Dodaj jajka. Wymieszać jajka szybko złamać ich. Gdy jaja zaczynają ustawić, dodać ryż. Rozbić ryż z drewnianą łyżką i wrzucić go z innymi składnikami. Dodać cukier, sake i Mirin wokół krawędzi miski i mieszać składniki. Dodać kilka plasterków czosnku zastrzeżonych tuńczyka i płatków. Przesuń smażony ryż na talerzu i top z liści shiso.
- od jego regionalnych kuzynów. Typowy japoński ryż smażony ryż japonica korzysta. Średni drobnoziarnisty i skrobię, to integralną częścią japońskiej odmianie naczynia. I pozostałości jest lepsze, jeśli nie jest to korzystne, ponieważ ziarna odporne na zbicie lepiej niż ryż świeże. Jeśli nie masz wok, użyć zwykłej saute pan co najmniej 12 cali szerokości.
Składniki
Przygotowanie Rice
Przygotuj pozostałych składników
Umieszczenie wszystko razem
Uwagi Gotowanie
Jedzenie i picie
- Możesz użyć Gum Paste wyrzeźbić Nazwa
- Jak przeciwdziałać Taste of Oregano (9 stopni)
- Czy mleko kokosowe curdle w ogniu
- Jak sprawdzić, czy oliwki czarne są złe
- Jak myć owoce & amp; Warzywa z octem (4 etapy)
- Jak długo można Quiche Opuszcza nieschłodzone
- Co to jest Pan Rurka do pieczenia
- Instrukcje Presto Cooker Canner (9 kroków)
chińskie Jedzenie
- Jak zrobić Steak Fried Rice
- Jakie przyprawy w chińskich pięciu przypraw
- Jak zrobić Potstickers Nie Trzymaj się Pan
- Gdy Czy Lychee w sezonie
- Bok Choy & amp; Rzeżucha w Chinese Food
- Jak gotować Łatwy chiński Wołowina z brokułami Stir-fry…
- Jak zrobić Beef Plastry Przetarg Jak Chinese Restaurant
- Jak podwoić Saute Plastry mięsa wieprzowego
- Jak zrobić bułki Shrimp Egg (6 kroków)
- Co to jest kawałków wołowiny Syczuan-Style
chińskie Jedzenie
- African Food
- Asian Food
- chińskie Jedzenie
- European Food
- francuskie Jedzenie
- Greek Food
- indyjskie Jedzenie
- włoskie Jedzenie
- japoński żywności
- koszerne jedzenie
- Latin American Food
- meksykańskie Jedzenie
- Bliski Eastern Food
- soul Food
- Southern US Food
- hiszpański Żywności
- Thai Food
- Świat & Food Regionalnego