Jak zrobić chińskie pierożki (13 stopni)

Chińskie pierożki jest najważniejszym żywności chińskiego Nowego Roku. Ukształtowane w kształcie złoto w sztabkach, pierogi symbolem bogactwa. Rodziny zbierają się w przeddzień Nowego Roku zrobić pierogi i ukryć monety w niektórych pierogi. Ci, którzy uważają monety na Nowy Rok na pewno mają szczęście w nadchodzącym roku. Tradycyjnie, host wysyła pierogi domu z każdego gościa.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 funtów wieprzowiny lub wołowiny
oleju 12 tbsp.sesame Łódź 4 tsp.sugar
1 1/2 łyżeczki. 1/2 łyżeczki soli Największa. pieprz
1/2 funtów rozdrobnione kapusta
1/2 szklanki dymki, posiekany
6 szklanki mąki 1/2 szklanki mąki powiększonej do wyrabiania
1 zimnej wody 1/2 filiżanki
Rolling pin
Wypełnienie

1. Shred lub drobno posiekać kapustę. Dodaj sól i pieprz.
   

2. Niech kapusta siedzieć w dużej misce przez 10 do 15 minut, a następnie wlać do czystego naczynia ręcznikiem. Zbierzcie końce ręcznikiem i wyciśnij wilgoć z kapustą.
   

3. Wymieszać zmielone mięso, olej i cukier w misce. Dodać kapustę i dymki do niego i dokładnie wymieszać.
   Ciasto na pierogi
   

   1. Działanie wody do średniej wielkości miski. Dodać mąkę i wymieszać do połączenia.
      

   2. Wyrobić ciasto, aż będzie gładkie. Odstawić na 10 minut.
      

   3. Rzuć połowę ciasto i pokroić na równe części. Użyj wałek do ciasta i zwinąć każdy kawałek do okręgu.
      Zamontować Pierogi
      

      1. Umieść okrąg ciasta na powierzchni roboczej. Dodaj łyżkę nadzienia do środka okręgu ciasta.
         

      2. Za pomocą małego pędzla i zwilżyć brzegi kręgu ciasta z niewielką ilością wody. Złożyć na pół koła i naciśnij krawędzie razem.
         

      3. Przynieś końce prostej strony wraz z kciukiem i palcem.
         

      4. Pinch fałdy razem do uszczelnienia. Umieść każdy kluska na posypanej mąką tacy.
         

      5. Przynieś 10 szklanek wody do wrzenia. Dodaj pierogi z wody, delikatnie mieszając.
         

      6. ponownie doprowadzić wodę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień. Gotować pierogi na 3 minuty, a następnie delikatnie usunąć je z wody w dużym talerzu.
         

      7. natychmiast Podawać gorące pierogi. Miski Oferta z sosem sojowym zmieszany z czerwonym octu winnego do maczania.