Wieprzowina i Marynata
12 uncje wieprzowe paski
3 szalotki, przycięte na rundy, białe i zielone części oddzielone
3 ząbki czosnku, posiekane 1 calowy gingerroot
, obrane i mielonych
1 łyżka Shaoxing wino do gotowania

smażyć składniki
Canola lub arachidowym
4 kubki średnich ziarna gotowanego ryżu, schłodzone przez co najmniej 4 godziny
1 szklanka mrożonego groszku, kuchence mikrofalowej, aż gorący i opróżnione z nadmiarem
wody 1 szklanka fasoli mung

1 łyżka wykończeniowe
wino
Shaoxing pieczenia 1 łyżka sosu sojowego
Przygotowanie

Łącz paski wieprzowe z białym części szalotki, czosnku i mielonego z mielonego gingerroot w odpowiednim miski. Dodaj 1 łyżkę Shaoxing wina do gotowania i wymieszać. Ustaw miskę na bok.

Ułóż swój schłodzone ryż; hot, osuszone groch; kiełki fasoli; i butelkę wina do gotowania na powierzchni roboczej w pobliżu swojej woku i palnika, więc można dodać składniki szybko jak to Stir-fry.
Stir-Smażenie

ogrzewania wok, aż widać fale upałów mieniące się od podstawy. Dodaj łyżkę oleju jadalnego i obracać go wokół podstawy i stron przez około 15 sekund. Wlać paski wieprzowe marynowane w woku i mieszać za pomocą łopatki aż paski kolei częściowo białym. Dodaj łyżkę wina do gotowania i przechowywać mieszając, gdyż uwalnia zapach i paski gotować prawie całkowicie biały. Wyjąć wieprzowiny czystej miski koło kuchence. Największa

Pozwala soki pozostawione na patelni do gotowania, aż większość cieczy odparowuje, pozostawiając głównie olej w dnie wok. Wierzchołka gotowanego ryżu, chłodzone i mieszać do powlekania ziaren z cieczy. Dodaj gorące groszek i kiełki fasoli. Wszystko wymieszać, aż do podgrzania, przez około 3 minuty.

Posypać łyżkę wina do gotowania i łyżkę sosu sojowego nad smażony ryż. Wymieszać i wyłączyć grzanie. Dodaj części cebulka i mieszać im w Doprowadzić naczynie odpocząć przez około 3 do 5 minut. - Można posprzątać kuchnię w tym momencie. Smaki i nadmiar pary łączą z ryżu idzie respiratora okap, z danie gotowe do tabeli po wyschnięciu się lekko na wciąż ciepłym palniku. Smak przypraw i dodać nieco więcej sosu sojowego, jeśli chcesz
Porady

Jeśli posiadasz lub azjatyckiej spożywczy w pobliżu mięsa pastwy chińską -. Rodzaj z kaczki i kiełbasy wiszące w oknie - gotować zmianę z 12 uncji char sui
zastąpić paski wieprzowiny w tym naczyniu. Albo można grilla własne.

Jeśli nie pracujesz z resztek zwykły biały ryż, można gotować 1 szklankę ryżu surowego ziarna średniej dzień przed i chill go w lodówce, usuwając go okresowo rozbić grudki.

Można również przygotować paski wieprzowiny się przez cięcie poprzek włókien bez kości schabowe.

Unikaj dodawania soli do smażonego ryżu. Sos sojowy zawiera znaczne ilości sodu już

Unikaj rozmrażania groszek przed gotowaniem. - Mrożone warzywa smakują najlepiej, gdy gotowane bezpośrednio ze stanu zamrożonego
.