Jak zrobić tradycyjny Dim Sum

dim sum tradycyjne przybiera wiele postaci, ale wszystkie są pyszne. Dim sum może być opakowane w miękkie ciasto, bułki na parze lub w głębokim tłuszczu. Może być wypełnione krewetki, wieprzowiny, wołowiny, grzybów i warzyw. Dim sum może być nawet słodki upominek, takich jak tarty owocowe lub budyniem wypełnione. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przygotować go w domu. Największa to, czego potrzebujesz 2 ½ łyżeczki
. cukru
1½ pkg. szybko działające suche drożdże Sims 3 łyżki. ciepła woda
4 szklanki mąki
ciepłego mleka 1¼ szklanki 1 funt pokrojoną
polędwiczki wieprzowe 1 łyżka
. olej sezamowy Sims 3 łyżki.
sosu sojowego, 2 duże szalotki drobno posiekane
1 funta. drobno posiekane 1 łyżeczka kapusty
. Sól
Tradycyjny Pierogarnia Ciasto

1. Rozpuścić cukier i drożdże w ciepłej wodzie i umieścić go w ciepłym miejscu na 15 minut, aż zmieni kolor pianką.
   
   

2. Mąkę przesiać do miski, wlać powoli mieszaninę drożdży i ciepłego mleka. Kontynuować mieszanie do twardej, gładkiej formy ciasta.
   

3. Umieścić ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i wyrabiać przez około 10 minut.
   

4. Przełóż ciasto w ciepłe miejsce, aż dwukrotnie w dużych ilościach, co najmniej 1 ½ do 2 godzin. Przygotować nadzienie, a ciasto rośnie.
   Tradycyjny Pierogarnia Wypełnienie
   

   1. Mix wieprzowe, sos sojowy, olej z nasion sezamu i szalotki.
      
      

   2. kombajny kapustę z solą i odstawić ją na bok na 5 minut.
      

   3. Wyciśnij wodę z kapustą i usunąć wodę.
      
      

   4. Mieszać mieszaninę kapusty i wieprzowiny razem w dużej misce.
      Formowanie dim sum Kluski
      

      1. zagnieść ciasto przez co najmniej 5 minut, przed formowaniem go w kształcie walca długi galaretki o 2 cale średnicy.
         

      2. Kawałek w okrągłe kawałki rolki o grubości około 1 cala, a każdy kawałek spłaszczyć lekko dłoni
         

      3. Za pomocą wałka do ciasta, aby rzucić każdy kawałek na 4-calowym kole.
         

      4. Umieścić 2 łyżki. napełnienia w środku każdego koła i zebrać boki na górze, dając twist do uszczelniania.
         

      5. Zezwalaj pierogi odpocząć przez 30 minut.
         

      6. Umieść pierogi na parowcu, pozostawiając co najmniej cala pomiędzy każdym kluska.
         

      7. parowa pierogi przez 20 minut i podawać na gorąco.