JAKIE SKŁADNIKI SĄ W BRUDNYM RYŻU?

Brudny ryż to danie przyrządzane z ryżu, mięsa i warzyw. Mięsem jest zwykle wieprzowina lub kurczak, a warzywa mogą obejmować cebulę, paprykę, seler i pomidory. Ryż gotuje się w sokach mięsno-warzywnych, co nadaje mu charakterystyczny smak. Brudny ryż często podaje się z fasolą lub sałatką.

Oto składniki brudnego ryżu:

* 1 funt mielonej wieprzowiny lub kurczaka

* 1 szklanka posiekanej cebuli

* 1 szklanka posiekanej papryki

* 1 szklanka posiekanego selera

* 1 (15 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów

* 1 szklanka nieugotowanego ryżu długoziarnistego

* 1 szklanka bulionu z kurczaka

* 1/2 szklanki wody

* 1 łyżeczka soli

* 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

* 1/4 łyżeczki cebuli w proszku

* 1/4 łyżeczki suszonego tymianku

* 1/4 łyżeczki suszonego oregano

* 1/2 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki

Instrukcje:

1. Na dużej patelni na średnim ogniu podsmaż mieloną wieprzowinę lub kurczaka. Dodać cebulę, paprykę i seler i smażyć, aż warzywa zmiękną.

2. Dodać pokrojone w kostkę pomidory, ryż, bulion z kurczaka, wodę, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku, tymianek, oregano i pietruszkę. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do małego i gotować na wolnym ogniu przez 18 minut lub do momentu, aż ryż się ugotuje i wchłonie cały płyn.

3. Rozgnieć ryż widelcem i podawaj.