Ile suchego ryżu na 1 funt ugotowanego ryżu?

Aby ugotować 1 funt suchego ryżu, wykonaj następujące kroki:

- Odmierz żądaną ilość suchego ryżu na sitku.

- Dokładnie opłucz ryż pod bieżącą, chłodną wodą, aż woda będzie czysta. Spowoduje to usunięcie skrobi z powierzchni ryżu i zapobiegnie jego sklejaniu się po ugotowaniu.

- Odcedzić ryż i pozostawić na kilka minut na sitku, aby nadmiar wody odciekł.

- Do średniego rondla lub urządzenia do gotowania ryżu dodaj opłukany ryż, 2 szklanki wody (na każdą filiżankę suchego ryżu) i szczyptę soli (w razie potrzeby).

- Przykryj garnek lub urządzenie do gotowania ryżu i zagotuj na średnim ogniu. Po zagotowaniu zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 18-20 minut lub do momentu, aż cała woda zostanie wchłonięta, a ryż będzie miękki.

- Zdejmij garnek lub urządzenie do gotowania ryżu z ognia i pozostaw je na dodatkowe 5 minut pod przykryciem, a następnie rozprowadź je widelcem i podawaj.