Dlaczego w Chiński Nowy Rok je się kluski?

1. Symbolika:

- Pierogi przypominają starożytne chińskie sztabki złota lub srebra używane jako waluta, reprezentujące bogactwo i dobrobyt.

- Ich kształt symbolizuje jedność i kompletność, gdyż cała kluska wygląda jak starożytna chińska bryłka złota lub srebra.

2. Zjazdy rodzinne i wspólnota:

- Podczas Chińskiego Nowego Roku rodziny zbierają się, aby wspólnie robić pierogi. Działalność ta sprzyja budowaniu więzi, harmonii i wzmacnianiu więzi rodzinnych.

3. Nadzienia i odmiany:

- Różne nadzienia do pierogów niosą ze sobą określone życzenia. Na przykład szczypiorek (jiu cai) symbolizuje długowieczność, kapusta (bai cai) reprezentuje pragnienie szczęścia (caifu), a por (jiucai) oznacza wieczność (jiujia).

Każda rodzina może mieć preferowane składniki i nadzienia w oparciu o regionalne zwyczaje i preferencje.

4. Tradycja i kultura:

- Pierogi od wieków są ściśle powiązane z tradycjami chińskiego Nowego Roku, przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Robienie i jedzenie pierogów podczas tego festiwalu jest zakorzenione w praktykach kulturowych i znaczeniu historycznym.

Należy pamiętać, że mogą istnieć dodatkowe powody, dla których warto jeść kluski podczas chińskiego Nowego Roku, specyficzne dla regionu lub rodziny, różniące się nieznacznie w zależności od położenia geograficznego i osobistych przekonań.