Jak GOTOWAĆ chińskie brokuły?

Brokuły chińskie, znane również jako gai lan, to wszechstronne i pyszne warzywo, które można gotować na wiele sposobów. Oto kilka prostych kroków, jak ugotować chińskie brokuły:

Składniki:

* 1 pęczek chińskich brokułów, umytych i przyciętych

* 1 łyżka oleju kuchennego

* 1/4 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

* 1 łyżka wody

* 1/2 łyżeczki sosu sojowego

Instrukcje:

1. Rozgrzej olej w woku lub dużej patelni na średnim ogniu.

2. Dodaj chińskie brokuły i smaż, mieszając, przez 2-3 minuty lub do momentu, aż różyczki staną się jasnozielone i miękkie.

3. Dopraw solą i czarnym pieprzem.

4. Dodaj wodę, sos sojowy i smaż, mieszając, przez 1-2 minuty lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

5. Podawaj natychmiast.

Wskazówki:

* Chińskie brokuły najlepiej smakują, gdy są szybko gotowane na dużym ogniu. Pomaga to zachować jego właściwości.

* Do tego dania można dodać także inne warzywa, np. groszek śnieżny, marchewkę czy paprykę.

* Jeśli nie masz woka, możesz także ugotować chińskie brokuły na dużej patelni lub patelni.

* Brokuły chińskie są doskonałym źródłem witamin A, C i K, a także błonnika i przeciwutleniaczy.