Pierogi są częścią dużej rodziny dań, które poza granice kulinarne, kulturowe i geograficzne. Meksykańskie empanadas, włoskie ravioli, indyjskie i chińskie samosas wieprzowina pierogi wszystkie akcje tego samego formatu z ciasta podstawowego żołądka satysfakcjonujące owinięta pikantne nadzieniem. Dokonywanie pierogi jest stosunkowo proste umiejętności, ale przygotowania i wypełniania małych półksiężyca pierogi to projekt czasochłonne. Jeśli to możliwe, warto zebrać parę lub dwie pomagając ręce i tworzą dużą-tyle partii, aby zamrozić do późniejszego wykorzystania.
Zamrażanie Twój Pierogi

Pierogi zamrażać pięknie, jak spojrzenie w zamarzniętej części dowolnego supermarketu Midwest szybko potwierdzić. Domowe pierogi są tak uczynny, i wiele bardziej aromatyczne. Ich jedyną wadą jest to tendencja, trzymać się razem, co czyni je trudno oddzielić do gotowania. Aby tego uniknąć, zamrażać pierogi w jednej warstwie na dużej blasze. Gdy są one zamrożone, można zapakować je do ciężkich torby izolacyjne w części posiłków wielkości. Twarde mrożone pierogi nie będą trzymać się razem, chyba że są one rozmrożone i ponownie zamrożone przez przypadek, a jeśli tak się stanie, nie są one bezpieczne i żywności należy usunąć tak.
Gotowanie Twoja Mrożone Pierogi

Można odwilż swoje pierogi z wyprzedzeniem, jeśli chcesz, ale jest niewielkie korzyści w ten sposób. Gotowanie ich zamrożone minimalizuje ryzyko ich rozerwania otwarta w puli, jednym z najczęstszych wad domowe pierogi i redukuje czas i wysiłek potrzebny do wprowadzenia obiad na stole. Wystarczy upuścić zamrożone pierogi w garnku z gotującą się wodą, 10 lub 12 na raz, i gotować, aż wszystkie są pływające. Przy dużych ilościach, wrzucić do każdej partii masła, żeby nie trzymać i trzymać je w cieple, aż wszyscy są gotowi. Niektórzy kucharze lubią gotowane pierogi podsmażyć z cebulą i kiełbasą, ale to krok opcjonalny.
Dojazd na środku rzeczy

Część zabawy Dokonywanie własne pierogi to, że nie jesteś ograniczony do kilku wypełnień dostępnych w lokalnych sklepach. Ziemniaki, cebula i ser są dobre składniki wypełniające, ale można znacznie wykraczają poza tymi podstawami. Twaróg na sucho lub inny ser świeży ser, zmieszane z ziół, takich jak koperek lub szpinaku, jest jednym doskonałym rozwiązaniem. Więc są rozdrobnione kapusty kiszonej kapusty lub samodzielnie lub w połączeniu. Mięso i kiełbasy nadzienia są powszechne w Europie, a więc są słodkie pierogi wypełnione sezonowych owoców takich jak wiśnie i śliwki, a nawet wypełnień posiekanych orzechów i słodzone.