Jak naprawić Sauerkraut z puszki

Konserwy kiszona kapusta może być w łatwy sposób uzyskać misa kapustą pikantny, ale również daje kapanie, słony, jedna uwaga danie. Niemiecki dla & quot; kiszonej kapusty, & quot; kapusta kiszona rzeczywiście ma swoje korzenie w starożytnych Chinach, gdzie robotnicy na Wielki Mur zjadł ponad 2000 lat temu. Lata później, stało się ulubionym niemieckie jedzenie i polewa dla niektórych amerykańskich potraw, takich jak hot dogi i Reuben kanapki. Nie wystarczy po prostu zrzucić kapustę z puszki - trochę pracy prep może ten skrót jedzenie smaczniejsze i zdrowsze
to, czego potrzebujesz
nożem
Durszlak ręcznik
Czyste naczynia, opcjonalnym <. br> masło, sól i pieprz
Skillet lub
garnka
nasion kminku i gotowane jabłka suszone goździki Filmy, opcjonalnie
Cider, z kurczaka lub suche białe wino
posiekaną cebulę, czosnek lub bekon bity
Podstawy

1. Spuścić soku z puszki z kapustą za pomocą palców lub nóż odbędzie się w górnej części puszki. Zapisz soku, jeśli chcesz dać smak marynowanych buraków lub ugotowane plasterki szparagi lub wykorzystać go na zupę z kiszonej kapusty.
   

2. Przepłukać kapustę w durszlak, jeśli chcesz, aby zneutralizować jego silne przysługę lub słoność przed użyciem go do gotowania. Przed opróżniania i płukania, konserwy kiszona kapusta zawiera duże ilości sodu -. Nawet do 661 miligramów na szklankę kapustą i cieczy
   

3. Delikatnie ściśnij kapustę z rękami lub czystą dishtowel w celu usunięcia nadmiaru wilgoci. Suszenie kapustę jest szczególnie ważne, jeśli masz zamiar służyć jej w kanapki.
   

4. Smak kapustę. Niektóre przepisy kapusta dodać cukier zrównoważyć inne smaki, ale twoja puszka może już niektóre dodatku cukru. Jeśli kapustą smakuje nieco słodki, zmniejszyć ilość cukru o nazwie w swojej recepturze.
   Aromat
   

   1. Dodaj masło, sól i pieprz do patelni kiedy ocieplenie kapustę. Te bardzo podstawowe aromaty może być wszystko, czego potrzebujesz, gdy służy kapustę z pikantnymi kiełbaskami.
      

   2. Dodaj pokruszone kminek i gotowane jabłka kapusta kiszona, aby służyć jako danie z mięsa. Dodaj szczyptę suszonych goździków do tej klasycznej kombinacji składników, jeśli chcesz jeszcze bardziej aromatyczne danie.
      

   3. Dodaj niewielką ilość płynu, gdy aromatyczne ogrzewać kapustę. Smaki, że para szczególnie dobrze z kapustą obejmują cydr, kurczak akcji lub białe wino wytrawne. Niech płyn gotować się przez 10 minut, więc nie jest zbyt kapustą mokre kiedy go podawać.
      

   4. gotować posiekaną cebulę, czosnek i boczek bitów posypać lub mieszać do gorącego kapustą przed podaniem. Smak kapustę, doprawić je solą i pieprzem, jeśli chcesz.