Polskie przygotowania specjalnego kluska nazwie pierogi, które mogą być pikantne lub słodkie , Większość ludzi woli tradycyjne pierogi, która jest wypełniona z ziemniakami, cebulą i serem. Kucharze, aby ciasto kluski z mąki, jajek, wody i soli. Ciasta nadziewane i złożone w kształcie półkolistym. Generalnie, pierogi są spożywane jako przekąska, lunch lub kolację. Pierogi można wytwarzać przez gotowanie, pieczenie lub smażenie. Tradycyjne pierogi przygotowane stylu Ruskie nie zawierają mięsa; zamiast tego są one nadziewane ziemniakami i serem, według Frommer. Pikantne pierogi są posypane smażoną cebulą, boczkiem i czasami śmietany.
Pierogi można jeść na obiad, kolację lub na przekąskę.
Placki

Polskie zrobić pikantne ziemniaki ciastka, znany również jako Placki. Ciasta są często w parze z gulaszem. Oni również są spożywane z kiełbasy, mięsa gotowanego lub bita śmietana. Według przepisu z Telegraph UK, funt ziemniaków są grubo tarty i ścisnął przez sito, aby usunąć jak najwięcej wody z ziemniaków, jak to możliwe. Kucharze dodać ziemniaki do dwóch jajku, dwie łyżki mąki i łyżka startego surowego jedna cebula. Fry łyżki mieszanki ziemniaków w oleju. Służyć placki jako przystawka lub danie główne.
Pierogi może zawierać ser i ziemniaki.
Kiełbasa

Polski słyną z kiełbasą. Prawie wszystkie polskie dzielnice posiadają polską sklep mięsny, który sprzedaje kiełbasę. Polski często jeść kiełbasę z pikantnym musztarda. Kucharze gotować, piec kiełbaski lub grill. Najczęstszym Polski kiełbasa kiełbasa. Wiele gulaszów wyposażone kiełbasę, w tym kiełbasy. Czasami Polski kiełbasa serwowane z sosem czosnkowym lub dodatek octu. Wiele polskich imigrantów Największa uruchomieniu sklepów mięsnych, które czynią własną kiełbasę.
Kapusta

Aby wyciąć Bogactwo dań głównych, wiele polskich pokarmy podawane z kapustą, który ma kwaśny składnik, zwykle z octem. Kiszona kapusta jest ulubionym polskim przystawki, jak również z białej kapusty na bazie octu. Kolejny polski ulubionym zawiera polskie gołąbki, znany również jako gołąbki, które serwowane jest w czasie długich zimowych w Polsce miesiącach. Kucharze rzeczy zwiędłe liście z kapusty i wieprzowiny mielonej wołowiny, ryżu i przypraw. Nadziewane kapusty wypiekane są w piekarnik w bulionie pomidorowym. Często kucharze serwują gołąbki z ziemniakami.
Polsko-Amerykanie dostosowany oryginalną wersję gołąbki i nazwał go świnie w koc.