Jak zrobić szwedzki Sylta (8 kroków)

Sylta to tradycyjne szwedzkie przepis, który jest często spotykane w Scandinavian Świątecznej bufetu szwedzkiego. Zwany także ser głowy lub galarecie Meat Loaf, sylta serwowane jest obok innych mięs, takich jak szynka i kiełbaski i jest często spożywane z musztardą. Jeśli chcesz stworzyć tradycyjne szwedzkie posiłek lub po prostu spróbować nieznanego przepis, co szwedzki sylta można zrobić z następujących kierunkach.
To, czego potrzebujesz Łódź 2 funtów. łopatka wieprzowa 1 funt cielęciny
chwytem
4 szklanki wody
1 posiekana średnia cebula
4 ząbki czosnku ziele angielskie

5 1 liść laurowy 1 kopertę
zwykły żelatyna ¼ szklanki wody

1 łyżka stołowa. 1 łyżeczka octu
. Salt Pepper
Salta


Instrukcje

1. Zakup mięsa do tego galaretowatej bochenek. Mięso głowy Hog jest tradycyjny mięsa o przepis sylta ale często trudne do zdobycia tych dniach, więc większość kucharze wolą zastąpić cielęciny i wieprzowiny ramię. Dwa lbs. Łopatka wieprzowa i od 1 funt z chwytów cielęciny jest wystarczające.
   

2. Usuń tłuszcz z mięsa wieprzowego. Podgrzewać mięso w 4 szklanki wody przyprawionego średniej cebuli jeden pokrojone w kostkę, liść laurowy, goździki i 6 4 całego ziela angielskiego. Sól i pieprz do wrzenia. Zmniejsz ogień do wrzenia po gotowaniu i gotować, aż mięso będzie miękkie, co powinno zająć około półtorej godziny.
   

3. Wyłączyć ogień i ostudzić nieco przed obsługi. Weź mięso off kości. Dobrze posiekać drobno mięso lub proces z malakserze.
   

4. Odcedzić wywar i odrzucić cebulę i przyprawy.
   

5. Rozpuścić kopertę z unflavored żelatyna w ½ szklanki wody w garnku na małym ogniu.
   

6. Połącz mięso, żelatyna, 2 ½ szklanki bulionu, 1 łyżka stołowa. octu i 1 łyżeczka. sól razem. Umieść mieszaniny do ungreased bochenek patelni. Przykryć folią spożywczą.
   

7. Miejsce sylta do lodówki i schłodzić przez 6 godzin lub do firmy.
   

8. Usuń szwedzki sylta z bochenka pan na półmisku. Udekorować kiszonych buraków w razie potrzeby.