Czy sprzedaż przeterminowanej żywności w Wielkiej Brytanii jest legalna?

W Wielkiej Brytanii sprzedaż artykułów spożywczych, których data przydatności do spożycia minęła, jest ogólnie nielegalna, jak stanowi Ustawa o bezpieczeństwie żywności z 1990 r. Istnieją pewne wyjątki, np. w przypadku niektórych produktów o długim okresie przydatności do spożycia, które są oznaczone datą przydatności do spożycia. ponad 18 miesięcy. Jednak nawet te produkty nie mogą być sprzedawane, jeśli nie nadają się do spożycia.

W przypadku żywności, która ma na opakowaniu datę przydatności do spożycia, prawnym wymogiem jest przestrzeganie jej i nie sprzedawanie produktu po jej upływie. Te daty ważności dotyczą produktów, które mogą spowodować zatrucie pokarmowe, jeśli zostaną zjedzone po tym terminie, takich jak mięso, drób i ryby.

Aby zapewnić zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, firmy w Wielkiej Brytanii muszą posiadać system zarządzania bezpieczeństwem żywności, taki jak analiza zagrożeń i krytyczne punkty kontroli (HACCP). System ten pomaga firmom identyfikować i kontrolować potencjalne zagrożenia dla bezpieczeństwa żywności, takie jak sprzedaż przeterminowanej żywności.