Jakie błędy popełniają sprzedawcy i producenci żywności?

- Niehigieniczne warunki :Może to obejmować niewłaściwe obchodzenie się z żywnością, jej przechowywanie i przygotowanie, np. zbyt długie pozostawianie żywności w temperaturze pokojowej, niemycie rąk i przyborów kuchennych lub używanie zanieczyszczonej wody.

- Błędne oznakowanie :może to obejmować brak wymieniania wszystkich składników na etykiecie żywności, stosowanie wprowadzającego w błąd lub oszukańczego etykietowania lub nieprawidłowe datowanie produktów spożywczych.

- Używanie niebezpiecznych składników :Może to obejmować użycie składników, których data ważności minęła, użycie niezatwierdzonych lub niebezpiecznych dodatków lub użycie składników, które nie nadają się do spożycia przez ludzi.

- Fałszywe reklamy :Może to obejmować składanie fałszywych lub wprowadzających w błąd oświadczeń na temat wartości odżywczej lub zalet produktu spożywczego.

- Sprzedaż przeterminowanej lub zepsutej żywności :Może to obejmować sprzedaż żywności, której data ważności minęła lub która jest w inny sposób zepsuta lub niebezpieczna do spożycia.

- Używanie niezatwierdzonych środków chemicznych lub dodatków :Może to obejmować stosowanie środków chemicznych lub dodatków, które nie są zatwierdzone do stosowania w produktach spożywczych lub które są stosowane w nadmiernych ilościach.

- Naruszanie przepisów BHP :Może to obejmować nieprzestrzeganie lokalnych, stanowych lub federalnych przepisów dotyczących zdrowia i bezpieczeństwa, takich jak te związane z obsługą, przechowywaniem i przygotowywaniem żywności.