Co uważa się za żywność przetworzoną?

Żywność przetworzona to żywność, która została zmieniona ze swojego naturalnego stanu w wyniku procesów takich jak puszkowanie, zamrażanie, suszenie, wędzenie lub dodawanie konserwantów. Niektóre przetworzone produkty spożywcze są minimalnie przetworzone, np. owoce konserwowane we własnym soku lub warzywa, które zostały zamrożone. Inne przetworzone produkty spożywcze są bardziej przetworzone, takie jak chipsy, słodycze i napoje gazowane.

Przykłady przetworzonej żywności obejmują:

* Konserwy: Owoce, warzywa i mięso zakonserwowane w puszkach.

* Mrożona żywność: Owoce, warzywa i mięso zamrożone w celu ich konserwacji.

* Suszone produkty spożywcze: Owoce, warzywa i mięso suszone w celu usunięcia wilgoci.

* Wędzone produkty: Mięsa, ryby i sery wędzone w celu ich konserwacji i dodania smaku.

* Konserwy: Żywność konserwowana środkami chemicznymi, takimi jak sól, cukier lub ocet.

* Żetony: Chipsy ziemniaczane, chipsy tortilla i inne chipsy, które zostały smażone lub pieczone.

* Cukierki: Cukierki wyprodukowane z cukru, syropu kukurydzianego i innych substancji słodzących.

* Napoje gazowane: Napoje gazowane słodzone cukrem lub syropem kukurydzianym.

Przetworzona żywność może być wygodnym i niedrogim sposobem na uzyskanie składników odżywczych, ale może również zawierać dużo kalorii, niezdrowych tłuszczów i dodatku cukru. Ważne jest, aby ograniczyć ilość spożywanej przetworzonej żywności i skupić się na jedzeniu całej, nieprzetworzonej żywności, gdy tylko jest to możliwe.