Co jedli europejscy górnicy?

Mięso :Europejscy górnicy zazwyczaj jedli soloną wołowinę, wieprzowinę lub bekon, które konserwowano, aby uniknąć zepsucia się w kopalniach. Mięsa te dostarczały odpowiedniej ilości białka i energii.

Chleb :Chleb był podstawą diety górnika. Często wytwarzano go ze zbóż, takich jak jęczmień, żyto i pszenica, które dostarczały węglowodanów i minerałów.

Suszone produkty :Suszona fasola i groch były podstawowym pożywieniem górników. Były bogate w białko i niezbędne witaminy.

Ser i masło :Popularnym wyborem były sery i masło, ponieważ były bogate w kalorie i można je było przechowywać przez dłuższy czas. Dostarczali górnikom wapń, białko i tłuszcze.

Piwo :Ale było podstawowym napojem górników, zapewniającym nawodnienie i niezbędne składniki odżywcze. Często warzono go lokalnie i był postrzegany jako źródło energii.

Owsianka i owsianka :Płatki owsiane i owsianka były popularnymi ciepłymi posiłkami górników. Syciły i zapewniały trwałą energię.

Warzywa i owoce :Świeże owoce i warzywa były ograniczone ze względu na trudne warunki panujące w kopalniach. Jeśli były dostępne, dostarczały niezbędnych witamin i minerałów.

Przyprawy :Sól i ocet były powszechnie używane do dodawania smaku i konserwacji żywności.