Jaki jest łańcuch pokarmowy pasażerów?

Łańcuch pokarmowy pasażera to hierarchiczna struktura określająca, kto i jakie jedzenie dostanie w samolocie. Na szczycie łańcucha znajdują się pasażerowie pierwszej klasy, następnie klasy biznes, a na końcu pasażerowie klasy ekonomicznej. Opcje wyżywienia dla każdej klasy pasażerów są różne, przy czym pasażerowie pierwszej klasy zazwyczaj otrzymują szerszą gamę żywności wyższej jakości niż pasażerowie biznesowi i ekonomiczni. Na łańcuch żywnościowy pasażerów mogą mieć również wpływ inne czynniki, takie jak ograniczenia lub preferencje dotyczące posiłków, a także budżet linii lotniczej i polityka cateringowa.