Co to jest nouilles et fromag en casserole?

Składniki:

- 2 szklanki ugotowanego makaronu jajecznego

- 2 szklanki startego sera Cheddar

- 2 szklanki startego sera mozzarella

- 1/2 szklanki startego parmezanu

- 1/4 szklanki roztopionego masła

- 1/4 szklanki mąki uniwersalnej

- 2 szklanki mleka

- 1 łyżeczka soli

- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku

- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku

- 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C.

2. W dużej misce wymieszaj makaron jajeczny, ser cheddar, ser mozzarella i parmezan. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

3. W średnim rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę i wymieszaj, aż masa będzie gładka. Stopniowo wlewaj mleko. Doprowadzić do wrzenia i gotować, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.

4. Zdejmij sos z ognia i dodaj sól, pieprz, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Sos dodajemy do miski z makaronem i serem. Mieszaj, aż dobrze się połączą.

5. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali. Posyp wierzch posiekaną natką pietruszki.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż zapiekanka się zarumieni, a ser roztopi i uzyska złocisty kolor.

7. Przed podaniem odstaw na kilka minut.