Jak smakuje francuska zupa cebulowa?

Francuska zupa cebulowa to klasyczne francuskie danie o bogatym, pikantnym i lekko słodkim smaku. Zupę tradycyjnie przyrządza się z cienko pokrojonych cebul, które karmelizuje się, aż stanie się słodka i aromatyczna, a następnie gotuje na wolnym ogniu w bulionie wołowym. Zupę zazwyczaj posypuje się grzankami i topionym serem Gruyère. Cebula nadaje zupie lekko słodki i lekko gorzki smak, a bulion wołowy dodaje bogatego, pikantnego smaku. Grzanki i ser dodają chrupiącej konsystencji i słonego, serowego smaku. Ogólnie rzecz biorąc, francuska zupa cebulowa ma złożony i pyszny smak, idealny na mroźne zimowe dni.