Które danie francuskie składa się z wołowiny, wina, cebuli, czosnku, marchewki?

Danie, o którym mówisz to najprawdopodobniej Beef Bourguignon. To klasyczny francuski gulasz z wołowiny duszonej w czerwonym winie, bulionu wołowego, cebuli, marchewki i czosnku. Zwykle podaje się go z puree ziemniaczanym lub makaronem jajecznym.