Czy frytki zawierają węglowodany, białko czy lipidy?

Frytki zawierają przede wszystkim węglowodany w postaci skrobi. Robi się je z ziemniaków, które są warzywem skrobiowym. Podczas smażenia ziemniaki wchłaniają olej, który dodaje frytkom tłuszczu i kalorii. Frytki również zawierają niewielką ilość białka, ale większość ich wartości odżywczych pochodzi z węglowodanów.