Czy można jeść nasturcję?

Tak, nasturcje są roślinami jadalnymi i wszystkie ich kwiaty, liście i nasiona można jeść. Kwiaty mają pieprzny smak i można je wykorzystać do dodania koloru i smaku sałatkom, kanapkom i innym potrawom. Liście są również jadalne i można je stosować do sałatek lub gotować jako zielone warzywo. Nasiona można spożywać na surowo lub prażone i stosować jako dodatek lub przekąskę. Należy jednak pamiętać, że chociaż nasturcje są ogólnie uważane za bezpieczne do spożycia, u niektórych osób po ich spożyciu mogą wystąpić reakcje alergiczne lub dyskomfort trawienny.