cannelloni makaron dostaje swoją nazwę od jego rurowych Kształt, który wygląda jak części trzciny cukrowej; Słowo "cannellone" pochodzi od włoskich "cannello", który jest segmentem trzcinowego łodygi. Pomiaru około 3 do 4 cali oraz 1 do 2 cali średnicy, butle są faszerowane nadzieniem jak mięso i pomidory lub szpinakiem i serem ricotta, a następnie umieszczone obok siebie w naczyniu piecu dowód, ladled z sosem i pieczone.
Rolling It Up

Większość supermarketów sprzedają suche rurki cannelloni, obie wersje pszenicy durum i makaronu jajecznego. Czas gotowania waha się od 20 do 25 minut. Alternatywnie, arkusze lasagna można także stosować do wytwarzania cannelloni. Aby to zrobić, gotować arkusze lasagne, aż staną się elastyczne, pokroić w poprzek tak, każdy arkusz daje dwa kawałki około kwadratowych i zwinąć je w probówkach. Domowy makaron wykonany z ręcznie lub maszynowo walcowane ciasta może być również używany do domowych cannelloni.
O Sauce

Można użyć ulubionego Bolognese przepis, ale upewnij się, że sos nie jest zbyt płynne, ponieważ nadzienie musi posiadać na tyle, że jego kształt pozostaje wewnątrz otwartego cannelloni. W jej najbardziej podstawowym, sos boloński z cebulą, czosnkiem i mielonej wołowiny, duszone z pomidorów kruszone, napięte. Niektóre przepisy zawierają także bekon lub pancetta, wieprzowina lub cielęcina gruntowych, jak również drobno pokrojoną marchew i seler. Osobno przygotować prosty beszamelem.
Jego stworzenie

Aby zamontować antenę, wlać trochę pomidora, lub sosem bolońskim bechamel na dnie naczynia do pieczenia. Łyżka grubą Bolognese napełniać rurki cannelloni stałych i położył je obok siebie w naczyniu. Jeśli używasz arkuszy lasagne, umieścić nadzienie na kwadraty z makaronu i obróć je. Pokrywa z białym sosem beszamelowym i posypujemy parmezanem lub innego twardego sera. Piec zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub do momentu cannelloni makaron zmięknie i ciasto złoto-brązowy utworzyła na górze.