Jak Piec z ekranem Pizza

Ekran pizzy służy jako lekki, przystępny i niedrogą alternatywę dla pizzy kamieni, który - gdy pewnością autentyczny - często wymagają trochę inwestycji. Wykonane specjalnie do wypieku pizzy w domu, po prostu pizzy ekrany metalowe perforowane tarcze, na której umieścisz pizzy przed trzymać go w piecu. Jeżeli są stosowane prawidłowo, ekrany pizzy pożyczenia Domowe ciasto ostre skorupy i zapobiec spadaniu obiad przez kraty pieca.
To, czego potrzebujesz
ekran Pizza
Oil
Pizza składników
Oven Mitt

Instrukcje

1. Sezon ekranu pizzy z powłoką oleju z obu stron. Spray na obfite warstwą oleju spożywczego, takie jak oliwa z oliwek i warzyw, lub stosuje się go przy pomocy pędzla. Pozostawić do wchłonięcia ekran w oleju przez około 30 minut, a następnie wstępnie piec bez pizzy około 375 do 400 stopni Celsjusza, aż olej nabierze złotego koloru. Po schłodzeniu powierzchni ekranu nie powinny być lepkie lub gumowata. Proces ten pomaga stworzyć powierzchnię nonstick na ekranie pizzy
   

2. Rozgrzej piekarnik do około 500 stopni Celsjusza -. Lub wyższa, jeśli piekarnik umożliwia - przez godzinę lub więcej. Symuluje to wysokiej temperatury tradycyjnego pieca ceglanego pizzy, i gra z mocnych ekranie pizzy, który tworzy crunchier skórki zbliżona do klasycznej pizzy w stylu włoskim.
   

3. Zbuduj ciasto na Ekran pizzy, kształtowanie i umieszczenie ciasto, a następnie dodanie sosu i równą warstwę polewy. Praca w ramach ekranu pomaga tworzyć doskonale okrągłe pizza, i pozwala uniknąć konieczności przenieść ciasto do pizzy z kamienia lub blachy do pieczenia.
   

4. Umieść pizzę już opiera się na ekranie w piecu. Idź z szafy środkowej dla chrupiącą skórką lub górnego kosza na nieco bardziej miękką teksturę. Piec przez około 7:55 minut, jeśli robisz 10-do-14-calowy ciasto. Dodawanie lub odejmowanie czasu w oparciu o rozmiar ekranu i skorupy. Dla równomiernie pieczone skorupy, ostrożnie obrócić ciasto, gdy w połowie pieczenia. Kiedy powinno być przyjemnie aromatyczne z zasmażaną górnej skorupy i lekkim char na spodzie pizza zrobić.