Jak smakuje noni?

Owoc Noni jest często opisywany jako mający ostry i niepowtarzalny smak. Powszechnie charakteryzuje się mieszanką nut słodkich, kwaśnych i gorzkich, z nutami sera lub sfermentowanych owoców. Aromat jest również wyraźny i często porównywany do sera dojrzewającego lub sera pleśniowego. Niektóre osoby mogą uznać to za nieprzyjemne, inne natomiast doceniają jego złożoność. Profil smakowy może się różnić w zależności od czynników takich jak dojrzałość owoców, warunki uprawy i metody przetwarzania.