Jak gotować Miso Salmon (9 stopni)

pasta Miso jest niezwykle wszechstronny przyprawa, która znajduje doskonałe parowanie w łososia. To czasem słodkie i zawsze słone pasty wykonane z fermentowanych soi jest wszechobecne w kuchni japońskiej i łatwo napędza łososia w głównej roli w prosty posiłek. Bądź szybki marynaty i wybrać z broiling lub grillu, aby utworzyć szybką i kompleksowo przyprawione danie.
To, czego potrzebujesz
czerwonego lub białego miso
Mirin
Rice octu
Ginger
Olej sezamowy

widelec
folią Największa termometr Kuchnia
Tworzenie marynacie

1. Dodać mieszaninę marynaty, używając 1/4 filiżanki pasta miso, kilka łyżek ryżu zarówno Mirin i ocet i około łyżka mielonego imbiru. Dodać niewielką ilość - około łyżeczki -. Oleju sezamowego do mieszaniny
   

2. Za pomocą widelca, aby śmigać mieszaniny razem, biorąc szczególną ostrożność, aby rozbić wszystkie kawałki miso wklej, aż do formy mieszaniny na gładką masę.
   

3. Rozprowadzić mieszankę na ciele dwa filety z łososia i steki. Posypać łososia z odrobiną soli i łososia owinąć szczelnie w plastikową folię. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut do godziny.
   Do brojlerów
   

   1. Ustaw piekarnik rack 6 do 8 cali od brojlerów Twojego piekarnika. Rozgrzej brojlerów i linii w oprawkach blachy do pieczenia folią aluminiową.
      

   2. Umieść łososia na blasze. Kłótnia łososia, przerzucanie raz podczas gotowania, aż będzie złoty kolor.
      

   3. Użyj kuchni termometr natychmiastowy odczyt, aby upewnić się, że temperatura wewnątrz osiągnie 145 łososia stopni Celsjusza. Usuń z brojlerów i służyć.
      Na Grill
      

      1. Rozgrzać grilla i lekko posmarować ruszt olejem, aby zapobiec przywieraniu łososia. Utwórz umiarkowanie ciepłej ogień do szybkiego gotowania.
         

      2. Umieść łososia z grilla z strony skóry w dół, jeśli za pomocą listwy. Grill na około trzy minuty z każdej strony, aż łosoś jest lekko rumiane i gotowane przez.
         

      3. Użyj kuchni termometr natychmiastowy odczyt, aby upewnić się, że łosoś jest gotowane do temperatury wewnętrznej wynoszącej 145 F.