Ryż stanowi podstawę niezliczonych posiłków w Japonii, i śniadanie nie jest wyjątkiem. Biały ryż towarzyszy rozdrobnione wodorostów, płatki bonito, pokrojonymi grzybami shiitake lub marynowanych warzyw, takich jak kwaśne Umeboshi śliwek sprawia, że ​​dla pełnego, jeśli proste, japoński śniadanie. Dla heartier wersji, szynka Diced, niewielka część grillowanych ryb lub jajko sadzone można dodać na wierzchu.
Natto

Natto jest inny wspólny posypka do ryżu w japońskiej stole śniadanie. Natto składa się z fermentacji soi w lepkiej, śliskie, włókniste bazy. Smak i zapach jest ostry, a czasem gorzki. Jest uważany przez wielu za nabyte smaku. Jednak dla tych, którzy go cieszyć, Natto oferuje znaczny wzrost białka w godzinach porannych, jak i zdrowych kultur bakterii podobny do tych w jogurcie.
Tamago

tamago to japońska nazwa zwiniętym naczynia omlet wykonane w specjalnym placu patelni i podawane na śniadanie i lunch. Zwykle jest przyprawione sosem sojowym i cukru i może być podawane na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Jest to ten sam, który jest czasami omlet służył jako polewa do sushi.
Sałatka

Ludzie w Japonii są szczególnie lubi sałatki lub innych dań z warzyw na śniadanie. Proste zielona sałata z lekkim dressingiem jest całkowicie dopuszczalne taryfy rano w Japonii. Gotowane szpinaku z sosem sezamowym - znany również jako Goma-ae - to kolejny ulubiony, jak kapusta ubrany z olejem sezamowym. Fasolka szparagowa z sosem miso, kapusta slaw z octu lub sałatka z wodorostów w dobrze pasuje również na japońskiej śniadanie talerzu.
Miso Soup

typowe japońskie śniadanie prawie Zawsze zawiera kubek gorącej zupy miso serwowane pokryte lakierem w misce. Pokrywka pomaga utrzymać zupa gorąca. Zupa miso najprostsza jest z dashi i miso tylko, ale można też dodać wstążki wodorostów, tofu, pokrojone w kostkę pieczarki krojone shiitake lub szalotki.