Ile soli marynowanej użyć do zalewy z indyka zamiast soli koszernej?

Do przygotowania solanki z indyka można użyć takiej samej ilości soli marynowanej, jak soli koszernej. Należy jednak pamiętać, że sól marynowana ma wyższe stężenie sodu niż sól koszerna, dlatego warto dostosować ilość soli dodawanej do solanki do własnych upodobań. Ogólna zasada jest taka, że ​​należy użyć około 1 łyżki soli trawiącej na galon wody.