Jednym z podstawowych źródeł gospodarki w Urugwaj jest żywiec, więc wołowiny stała się centralnym punktem kuchni Urugwaju. Potrawy takie jak mięso wołowe gotowane (Asado z oliwy z oliwek, ziół i czosnku), Parillada (talerz wołowiny i wnętrzności) i Chivitos wołowiny na gorąco (kanapki z sałaty, pomidorów, jajek i sera) są popularne dzisiaj, i uważane za jedne z podpisem Dania z Urugwaju.
Pasta

W wyniku włoskich wpływów na kulturę, narodowe danie całego kraju jest makaron, a ludzie tradycyjnie jeść makaron w każdą niedzielę , Niektóre z najbardziej popularnych makaronów to Fettuccine, gnocchi, ravioli i cannelloni:

Desery

Krajowy pustynia Urugwaju jest & quot;. Dulce de leche, & quot; Rodzaj krystalicznego, który jest bardzo podobny do karmelu. Wykonana jest z mleka i cukru, który został gotowane powoli przez ponad dwie godziny, dopóki nie zredukowana i stają się niemal stałym.
Napoje

W Urugwaju, herbata wykonana z rośliny o nazwie yerba mate i jest powszechnie spożywane w całym kraju. Tradycyjnie napój warzony wewnątrz tykwy i sączył się przez metalową słomkę, zwany & quot;. Bombilla & quot; Kawa jest również popularne w postaci espresso. Jednym z tradycyjnych win z Urugwaju jest & quot; kleryk, & quot; który składa się z kombinacji różnych win i soku jabłkowego.