Jak gotować Milanesa de Pollo (7 stopni)

Czy kiedykolwiek słyszałeś o Milanesa de pollo lub zauważył go na menu w restauracji meksykańskiej i zastanawiał się, co to jest? Milanesa de pollo lekko smażone, panierowane kurczaka, swego rodzaju latynoamerykańskich wersję parmezanem kurczaka lub kurczaka smażonego kurczaka. Wymaga kilku składników i jest łatwe w przygotowaniu, co czyni go idealnym danie spróbować w domu.
To, czego potrzebujesz piersi z kurczaka bez kości

oliwek lub oleju roślinnego do smażenia
2 jajka
1 łyżka. oliwa lub olej roślinny
sól i pieprz Filmy suszonego oregano (opcjonalnie) Największa 2 szklanki bułki tartej
mąki

Instrukcje

1. Za pomocą młotka do mięsa lub wałek do ciasta funt piersi kurczaka płaskim.
   

2. Rozgrzać niewielką ilość oliwy z oliwek i warzyw na patelni na średnim ogniu. Użyj wystarczy do pokrycia dna patelni.
   

3. Posypać spłaszczone piersi kurczaka z solą, pieprzem i, w razie potrzeby, oregano.
   

4. Beat jaja i 1 łyżki. z oliwek lub oleju roślinnego w naczyniu kołowego. Umieść warstwę mąki na talerzu i bułka tarta na osobnym talerzu.
   

5. Rzuć przyprawione piersi kurczaka w mące, a następnie zanurzyć je w jajku. Piersi z kurczaka ułożyć w bułki tartej, naciskając każdy bok piersi w dół do okruchów. Ustaw piersi kurczaka na ruszcie, gdy mieszaniny okruchów chleba wysycha.
   

6. Włożyć piersi z kurczaka w gorącym oleju i smażyć na złoty kolor. Spróbuj odwrócić każdą pierś z kurczaka tylko raz -., Gdy strona kurczaka zaczyna się obracać pomarańczowym, można odwrócić
   

7. Lay gotowane piersi z kurczaka na talerz papierowy ręcznik-wysadzanej dopóki gotowi służyć.