Jakie jest danie narodowe Haiti?

Narodową potrawą Haiti jest „griyo” lub „griot”, czyli aromatyczne danie wieprzowe przygotowywane poprzez marynowanie łopatki lub udka wieprzowego w mieszance przypraw, ziół i soku cytrusowego, a następnie powolne gotowanie, aż stanie się miękkie i delikatne. chrupiące. Wieprzowinę podaje się zazwyczaj ze smażonymi bananami, ryżem i fasolą oraz piklizem, czyli pikantną surówką z kiszonej kapusty. Griyo to bardzo lubiane i popularne danie na całym Haiti, często spożywane podczas specjalnych okazji i uroczystości.