Jakie jest znaczenie konwencjonalnej żywności?

Żywność konwencjonalna odnosi się do produktów spożywczych uprawianych lub hodowanych tradycyjnymi metodami rolniczymi, bez użycia niektórych syntetycznych pestycydów, nawozów syntetycznych, osadów ściekowych, organizmów genetycznie zmodyfikowanych (GMO) ani promieniowania jonizującego. Żywność ta nie podlega tym samym rygorystycznym regulacjom i procesom certyfikacji co żywność ekologiczna, ale nadal może być poddawana technikom przetwarzania i konserwacji. Konwencjonalne praktyki rolnicze zazwyczaj kładą nacisk na wysokie plony i opłacalność, a nie na metody organiczne lub zrównoważone.