Jakie potrawy jadł Songhai?

- Zboża:najważniejszym pożywieniem w imperium Songhai było proso. Inne uprawiane zboża obejmowały ryż, sorgo i fonio.

- Warzywa:Mieszkańcy Songhaju uprawiali różnorodne warzywa, w tym cebulę, czosnek, paprykę, pomidory, okrę i bakłażany.

- Owoce:W Imperium Songhai uprawiano różnorodne owoce, w tym banany, mango, pomarańcze, cytryny, limonki i ananasy.

- Orzechy:Lud Songhai również uprawiał i spożywał orzechy, w tym orzeszki ziemne, migdały i orzechy nerkowca.

Źródła białka

- Mięso:Lud Songhaju hodował bydło, owce, kozy i kurczaki na mięso. Polowali także na zwierzynę łowną, taką jak antylopy, gazele i bawoły.

- Ryby:Imperium Songhai miało dostęp do kilku rzek i jezior, a ryby były ważnym źródłem białka dla ludzi. Metody połowu obejmowały użycie sieci, pułapek i włóczni.

- Jajka:Lud Songhai hodował także kurczaki na jajka.

Produkty mleczne

- Mleko:Lud Songhaju hodował bydło i kozy na mleko. Mleko spożywano świeże lub fermentowano na jogurt lub ser.

- Masło:Masło wytwarzano również z mleka krowiego.

Przyprawy

- Sól:Sól była ważną przyprawą w imperium Songhai. Używano go do aromatyzowania potraw oraz konserwowania mięsa i ryb.

- Przyprawy:Lud Songhai również używał różnych przypraw, w tym imbiru, czosnku, pieprzu i kminku.

Napoje

- Woda:Woda była głównym napojem spożywanym przez ludność Songhai.

- Piwo:Piwo było również popularnym napojem w Imperium Songhai. Robiono go ze sfermentowanych ziaren i często doprawiano go przyprawami.

- Herbata:Herbata była kolejnym popularnym napojem w Imperium Songhai. Robiono go z liści rośliny herbacianej i często słodzono go miodem.