Czy ciasto ananasowe to nazwa własna?

Nie, ciasto ananasowe nie jest rzeczownikiem własnym. Jest to rzeczownik pospolity odnoszący się do rodzaju ciasta z ananasem. Rzeczowniki własne to nazwy konkretnych osób, miejsc lub rzeczy i zawsze są pisane wielką literą. Na przykład John Smith, Stany Zjednoczone i Wieża Eiffla są rzeczownikami własnymi.