Jakie mięsa jedli Kubańczycy?

1. Wieprzowina :Wieprzowina jest podstawowym mięsem kuchni kubańskiej i jest używana do różnych potraw, w tym pieczonej wieprzowiny (lechon asado), gulaszu wieprzowego (ropa vieja) i mielonej wieprzowiny (picadillo).

2. Wołowina :Wołowina jest również powszechnym mięsem w kuchni kubańskiej i jest używana do dań takich jak gulasz wołowy (carne guisada), stek z flanki (bistec de palomilla) i mielona wołowina (picadillo de res).

3. Kurczak :Kurczak to kolejne powszechnie spożywane mięso na Kubie i jest używane do dań takich jak pieczony kurczak (pollo asado), rosół (sopa de pollo) i fricassee z kurczakiem (fricasé de pollo).

4. Ryby i owoce morza :Kuba jest krajem wyspiarskim, więc ryby i owoce morza są również popularnymi mięsami. Niektóre popularne rodzaje ryb i owoców morza spożywanych na Kubie to lucjan (pargo), granik (mero), krewetki (camarones), homar (langosta) i ośmiornica (pulpo).

5. Koza :Mięso kozie jest również spożywane na Kubie i dodawane do potraw takich jak gulasz z kozy (chivo guisado) i fricassee z kozy (fricasé de chivo).

6. Baranina :Baranina to mięso dorosłej owcy stosowane w niektórych potrawach kubańskich, takich jak gulasz baraniny (carnero guisado).

7. Królik :Królik jest również spożywany na Kubie i dodawany do potraw takich jak gulasz z królika (conejo guisado).

8. Świnka morska :Świnka morska (cuy) to przysmak w niektórych częściach Kuby, zwykle pieczony lub smażony.