Co jedzą dominikanie?

Kuchnia dominikańska to połączenie wpływów hiszpańskich, afrykańskich i taino. Do najpopularniejszych dań dominikańskich należą:

1. La Bandera:To narodowe danie Republiki Dominikany, składające się z ryżu, fasoli, duszonego mięsa (zwykle wołowiny lub kurczaka) i smażonych bananów.

2. Sancocho:to pożywna zupa przyrządzana z różnych mięs, warzyw i roślin okopowych.

3. Moro de Guandules:To danie z ryżu i fasoli z groszkiem gołębim.

4. Pollo Guisado:To duszone danie z kurczaka, często podawane z ryżem.

5. Pescado Frito:To smażona ryba, często podawana z tostonami (smażonymi zielonymi bananami).

6. Mangu:To danie z puree z zielonych bananów, często podawane z jajkami i smażonym salami.

7. Habichuelas con Dulce:To deser ze słodkiej fasoli, często podawany z puddingiem ryżowym.

8. Dulce de Leche:To sos karmelowy, często używany jako polewa lub nadzienie deserowe.